Puuro

annimarian Puuro

Puuro – Hello! Vähän ruokajuttuja tällä kertaa. Ajattelin kertoa teille mun uudehkosta aamupalakeksinnöstä. Oon tainnut joskus mainita täällä, että syödään Awsin kanssa lähes joka aamu aamupalaksi puuroa. Aloin sitten miettiin, että miten vähän uudistais tuota peruspuuroa, ettei aina söis vaan puuroa voisilmällä. Lisäsin sitten puuroon siemeniä, kylmäpuristettua kookosöljyä, soijaproteiinia ja maapähkinävoita. Nam! Tosi hyvää ja vähän erilaista puuroa vaihteeksi. Hyvää tuossa on myös se, että jos on superaikainen aamu tiedossa, puuron voi valmistella jo illalla ja aamulla sitten lisätä vain kuumaa vettä. Tällöin siis kannattaa käyttää pikapuuroa. Kun tekee satsin valmiiksi illalla, säästää aamulla sen viisi minuuttia, mikä on merkittävä aika aamuina, kun herätys on vaikkapa neljältä.

Oon myös usein ottanut puurosatsin töihin evääksi. Ainekset vaan rasiaan ja koneessa sitten tarvii lisätä vain kuumaa vettä. Koneessa on tosi vähän mitään kylmätiloja, eikä omia ruokia voi lämmittää koneessa, niin omien eväiden kuljettaminen voi olla vähän haasteellista. Siksi tykkään ottaa tuollaisen puuron mukaan, koska se säilyy laukussa sellaisenaan ilman kylmäsäilytystä ja se on terveellinen ja täyttävä ruoka. Yritän pitää koneessa mukana jotain terveellistä ruokaa, koska nälkä iskee usein, kun koko ajan liikkuu. Usein myös pitkillä ja/tai hiljaisilla lennoilla tekee mieli aikansa kuluksi syödä jotain. Puuro on silloin pienempi paha kuin jotkut epäterveelliset jutut.

Ostin hiljattain sekä soijaproteiinia (Femisoya, jossa on myös ruusunmarjaa ja pellavansiemeniä) että herne-, riisi- ja hamppuproteiinijauhetta. En oo koskaan käyttäny mitään proteiinijauheita tai palautusjuomia sun muita, koska en koe niitä millään tavalla tarpeellisiksi muille kuin ehkä joillekin kilpaurheilijoille. Muutenkin ihmettelen, miten niin luonnottomat ja keinotekoiset aineet voi olla hyväksi keholle? No, oli miten oli, ostin noita kasvisproteiinijauheita kahdesta syystä. Ensinnäkin, en nykyään syö kovin paljon lihaa, joten pyrin täyttämään proteiinin tarpeen kasvisperäisillä tuotteilla. Toiseksi, onhan se nyt jännää lisätä pirtelöön, jogurttiin tai puuroon jotain ekstraa 😀 Musta tuntuu, että kun teen aamupalasta mahdollisimman terveellisen ja herkullisen, koko loppupäivänäkin tulee helpommin syötyä terveellisemmin. Kannattaa kokeilla tätä jos haluaa puuroonsa vähän vaihtelua 🙂

Puuro – Hello! A little bit of food stuff this time. I thought I could tell about my new invention for breakfast. I think I have mentioned before, that me and Aws have porridge for breakfast almost everyday. I started to think how could I change it up a little bit, so I wouldn’t always eat the same porridge every morning. Then I added some seeds, cold pressed coconut oil, soy protein and peanut butter to my porridge. Yummy! So tasty and nice variation to the basic porridge. Other good thing about that is that if I have a super early morning coming, I can make this breakfast ready in the evening and just add hot water in the morning. Then I recommend using the instant porridge. When you prepare that in the evening, you can save five minutes in the morning. That is a significant time when you have to wake up at 4am for example.

I often take this meal with me to work. I just put the ingredients in a lunch box and in the plane I just add hot water. There are almost no cool spaces in the plane to keep our own food cool, so it can be a little challenging to take own food to work. I like to take this porridge with me, because it doesn’t need to be in a cool place so I can just keep it in my bag and it is a healthy and tasty snack. I always try to keep some extra food with me in the plane, because I get hungry often, because we move all the time. Also if there is a long and/or quiet flight, if often just feel like eating because I’m bored. Then it is better to eat this porridge than some unhealthy stuff.

Recently I bought both soy protein (Femisoya, that has also rosehip and flaxseeds) and pea-, rise- and hemp protein powder. I have never used any protein powders or recovery drinks or anything like that because I don’t see that they are useful to anyone else than maybe some competitive athletes. I’m also wondering how can those products that are so unnatural be good to anyone? Well, anyway, I bought these plant based proteins for two reasons. First, I don’t eat so much meat anymore, so I’ll try to get enough protein from vegetarian sources. And second, of course it’s cool to add something extra to your smoothie, yogurt or porridge 😀 At least I feel like I eat better during the day if I try to make the breakfast as healthy and tasty as possible. I recommend you to try this porridge thing if you want to try something different with your breakfast 🙂

 

Follow:

Soup and sun

annimarian Soup and sun

annimarian Soup and sun

annimarian Soup and sun

annimarian Soup and sun

annimarian Soup and sun

annimarian Soup and sun

Soup and sun – Heippa! Eilen kerroin meidän suurista suunnitelmista grillata ja nauttia ihanasta kesäillasta parvekkeella. Noh, ihan putkeen ei menny. Grilli ei ollutkaan enää ihan terässä, joten ruuat piti lopulta paistaa uunissa loppuun. Ulkona alkoi olla jo NIIN kylmä illalla, että en tarennutkaan olla parvekkeella, vaikka kovasti uhmasin vain laittavani lisää vaatetta. No, jonain toisena iltana sitten.

Postauksen kuvat on otettu tässä joku aika sitten kun käytiin Kampelassa Aurinkolahdessa lohikeitolla. Auringossa oli melkein lämmin! Lohikeitto oli tosi hyvää ja paikkahan on ihana, pitänee mennä uudelleenkin. Luulenpa vaan, että paikka on varmaan aika täynnä kun säät lämpenee, kun se oli jo viileänä päivänä varmaan puolillaan. Aikaisemmin tänään olin tuossa pihalla ottamassa vähän aurinkoa, ekaa kertaa tälle kesää. Jos ei muu, niin viimeistään aurinkoöljyn tuoksu tuo kesän!

Soup and sun – Hello! Yesterday I told about our plans to grill and enjoy the summer evening at the balcony. Well, that didn’t go so well. Our grill wasn’t actually working so well, so we had to warm up the food in the oven. Also, it was SO cold in outside the evening that I just couldn’t take it, even though I said that I’ll just have to wear more clothes. Well, some other night then.

The pictures of this post were taken a few days back when we went to café Kampela in Aurinkolahti to have salmon soup. In the sun it was almost warm! The salmon soup was so good and the place is lovely, I’m sure we will go there again. I think the place will be crowded when it gets warmer, because on a little bit chilly day it was already half-full. Earlier today I was out in the garden tanning a little, first time this summer. If nothing else, it’s the smell of tanning oil that brings the summer!

 

Follow:

Ice coffee

annimarian Ice coffee

annimarian Ice coffee

annimarian Ice coffee

annimarian Ice coffeeIce coffee – Heippa! Tein taas pitkästä aikaa yhtä mun lemppari kesäjuomaa, nimittäin jääkahvia! Yleensä juon kahvini mustana ilman mitään lisukkeita, mutta kesällä on välillä kiva juoda myös jääkahvia. Teen jääkahvini niin, että pakastan ensin jääpalamuottiin vahvaa espressoa. Näitä jäätyneitä espressopaloja sitten lasiin niin monta kuin haluaa ja sitten maitoa. Mukaan voi laittaa myös tavallisia jääpaloja jos haluaa vähän raikkaamman juoman. Jos tykkää makeasta kahvista, niin sitten vaan sokeria maun mukaan. Tosi hyvää!

Ice coffee – Hello! This is one of my favourite drinks in the summer, ice coffee! It’s been a while since I made it the last time. Normally I drink my coffee just black without anything in it, but in the summer time it’s nice to have some ice coffee every now and then. I make my ice coffee so that first I freeze strong espresso in an ice cube mold. Then you put these espresso cubes in a glass, as many as you like, and then milk. You can also add normal ice cubes if you want a fresher and lighter version. If you like you coffee sweet, add some sugar. Yummy coffee is ready!

 

Follow:

Pimientos de padrón

annimarian Pimientos de padrónPimientos de padrón. Ihanan maukas ja kevyt herkku! Just Madridissa söin näitä kun tilattiin tapaksia ja kun tulin takas Suomeen, näin ruokakaupoissa näitä myynnissä. Pussillinen paprikoita vaan pannulle, paistetaan oliiviöljyssä niin kauan, että ne vähän tummuu ja pehmenee ja lopuksi maustetaan suolalla. Paprikat ei oo ollenkaan tulisia, mutta sanotaan, että joka kymmenes paprika olisi tulinen. No, ainakaan tässä satsissa ei ollut tulisia yksilöitä. Niin hyvä alkupala, lisäke tai välipala! Kannattaa kokeilla.

Pimientos de padrón. Such a tasty and light treat! I just had these in Madrid when we were ordering tapas and when I got back to Finland, I saw these in the shops. Just buy a bag of the peppers, fry them in olive oil until they get a little dark and soft and season with salt. The peppers are not hot at all, but they say that one of ten peppers is a hot one. Well, there was no hot ones in this portion. So tasty appetizer, snack or a side dish! You should try this at home.

 

Follow:

The best pizza

Annimarian

The Best Pizza – Heippa! Maanantai on pitsapäivä, ainakin meillä tänään! Kuvan pitsa taitaa olla yks parhaista kotitekoisista pitsoista mitä oon koskaan maistanut ja tänään aijon tehdä pitsaa samalla reseptillä. Liekö herkullisuuden syynä erityisen ohut pohja vai erilainen tomaattikastike kuin ennen. Tehtiin nimittäin tomaattikastike aurinkokuivatuista tomaateista: aurinkokuivatut tomaatit vaan tehosekoittimeen ja sopivasti öljyä mukaan. Tarvittaessa voi myös lisätä vähän vettä, jotta koostumuksesta tulee sopiva. Ohut pohja ihanasti imaisee sen öljyn tomaattikastikkeesta!

Me laitetaan myös aina tuoretta tomaattia ja sipulia täytteeksi, ne tuo sopivaa raikkautta. Kuvan pitsassa mulla tais olla vain vuohenjuustoa edellämainittujen lisäksi täytteenä. Aws laittoi omaan pitsaansa tonnikalaa, mikä kannattaa muuten lisätä öljyynsä sekoitettuna, eikä valuttaa öljyä pois. Sitten tietenkin juustoa ja valmiin pitsan päälle valkosipulia ja rukolaa. Nam!

The Best Pizza – Hello! Monday is a pizza day, at least for us today! The pizza in the picture was one of the most delicious home made pizzas I have ever tasted. I don’t know if the secret was the thin base or the different tomato sauce than usual. We made the tomato sauce from sun dried tomatoes: just put the sun dried tomatoes in a food mixer and add some of the oil. Mix it and add some water if needed to get the right thickness. The thin base absorbs the oil nicely!

We also always add fresh tomato and onion to our pizzas, they give nice freshness to it. I think I only added goat cheese to my pizza, in addition to those things I already mentioned. Aws also added tuna to his pizza. Try the tuna mixed with it’s oil to make it more juicy! Then, of course the cheese and then garlic (and fresh rocket) on the ready pizza. Yummy!

Annimarian

Hellidesigns

Follow:

Privacy Policy