Pimientos de padrón. Ihanan maukas ja kevyt herkku! Just Madridissa söin näitä kun tilattiin tapaksia ja kun tulin takas Suomeen, näin ruokakaupoissa näitä myynnissä. Pussillinen paprikoita vaan pannulle, paistetaan oliiviöljyssä niin kauan, että ne vähän tummuu ja pehmenee ja lopuksi maustetaan suolalla. Paprikat ei oo ollenkaan tulisia, mutta sanotaan, että joka kymmenes paprika olisi tulinen. No, ainakaan tässä satsissa ei ollut tulisia yksilöitä. Niin hyvä alkupala, lisäke tai välipala! Kannattaa kokeilla.
Pimientos de padrón. Such a tasty and light treat! I just had these in Madrid when we were ordering tapas and when I got back to Finland, I saw these in the shops. Just buy a bag of the peppers, fry them in olive oil until they get a little dark and soft and season with salt. The peppers are not hot at all, but they say that one of ten peppers is a hot one. Well, there was no hot ones in this portion. So tasty appetizer, snack or a side dish! You should try this at home.
